http://www.tripadvisor.org est un des nombreux site où on peut consulter les avis des voyageurs pour se faire une idée d'un hôtel et/ou d'un restaurant avant de commander son séjour.
Principal différence, celui ci est suffisamment connu et alimenté par des internautes pour être sûr que les commentaires et les notations sont pertinents dans l'ensemble. Depuis que je le consulte, je n'ai plus aucune mauvaise surprise quand je choisi un hôtel.